FINESTFOG sorgt für frisches Obst und Gemüse bei drei Fruchthöfen

09.02.2015

Frisches Obst und Gemüse ist im Lebensmittel Einzelhandel  ein ganz wichtiger Faktor. Deshalb hat ein führender Discounter beim Bau von drei neuen Logistikzentren darauf ein besonderes Augenmerk gelegt.

Die Logistikzentren in Emstek, Langgöns und Bruckberg sind für die Verteilung des Obsts und Gemüses zu den einzelnen  Filialen zuständig. FINESTFOG befeuchtet die Kühlräume und die jeweiligen Bereitstellungshallen. Diese haben ein Raumvolumen von ca. 70.000 m³. Knapp 200 Hochdruckdüsen sorgen mit einer Befeuchtungsleistung von ca. 600 Litern pro Stunde für eine relative Luftfeuchte von ca. 80% bei einer Raumtemperatur von 14 °C. Vor dem Verladen auf die Lastwägen bleibt somit das Obst und Gemüse frisch und knackig.

FINESTFOG lieferte für die drei Standorte die gesamte Wasseraufbereitung und jeweils zwei Hochdruck-Luftbefeuchter und drei Druckluft-Luftbefeuchter für die jeweiligen Kühlräume.